Selon une étude réalisée par Harris Interactive en 2019, 83 % des Français consomment du café tous les jours. Le café est la deuxième boisson, après l’eau, à être bu. Autant dire que la machine à café est un appareil électroménager incontournable dans la plupart des cuisines.
Devant cet engouement pour le café, plusieurs modèles ont vu le jour dans les magasins. Entre la cafetière à filtre, à piston, moka, avec dosettes ou encore expresso… quel appareil électroménager choisir? Pour vous aider dans votre achat, voici les différents types de cafetières.
Quels sont les types de cafetières?
La cafetière est un appareil électroménager incontournable de la cuisine. Si vous souhaitez faire l’achat d’une machine, vous avez le choix entre plusieurs types de cafetières :
- cafetière à filtre;
- cafetière à piston;
- cafetière à l’italienne;
- cafetière à expresso;
- cafetière avec capsule ou dosette.
Chaque marque (Philips, Delonghi…) fait preuve d’ingéniosité et de technologie afin de vous proposer des modèles variés disposant d’accessoires et d’options.
La cafetière à filtre
Parmi les types de cafetières figure la cafetière à filtre électrique. Elle fait partie des machines incontournables de la maison, même si la tendance veut qu’elle soit remplacée progressivement par la cafetière expresso.
Cette cafetière est économique, facile d’utilisation et d’entretien. De plus, elle est adaptée à toutes les marques de cafés moulus ou en grains. Pour le café en grains, il existe des accessoires comme le moulin à café/broyeur pour obtenir un produit moulu.
Comparé à d’autres machines à café, son café est moins intense, cependant sa préparation est très simple. De plus, elle convient aux grands buveurs de café et aux familles nombreuses. Elle peut avoir une capacité de 10 à 12 tasses.
Le fonctionnement de cette cafetière est très simple. Cela consiste à mettre de l’eau dans le réservoir et le café moulu dans un filtre. Vous insérez ce dernier dans le porte-filtre. Une fois en marche, le café coule dans la verseuse.
La cafetière à filtre dispose de plusieurs options : programmable, isotherme, filtre permanent, sélection de l’arôme… Les prix varient entre 10 € et 1500 € selon le modèle acheté.
La cafetière à piston
On pourrait croire la cafetière à piston désuète, cependant elle a beaucoup d’adeptes. Cette cafetière manuelle est facile à utiliser et donne un café riche en arômes.
La cafetière à piston est composée d’un réservoir cylindrique, d’un couvercle et d’un piston. Pour réaliser votre café, déposez du café au fond du réservoir. Ce dépôt s’appelle la mouture de café. Versez de l’eau chaude, laissez plusieurs minutes. Ensuite, descendez le piston et dégustez.
Ce type de cafetière existe surtout en petite capacité. Ce modèle est idéal lorsque vous vous déplacez, puisqu’il n’est pas électrique, ni encombrant. Il existe également un modèle isotherme.
Les prix sont compris entre 10 € à 250 € selon la contenance, la matière du récipient (verre, plastique ou inox) et l’axe du piston (acier ou plastique).
La cafetière à l’italienne
Parmi les différents types de cafetières, vous trouvez la cafetière à l’italienne. Cet appareil est également appelé cafetière moka ou cafetière à pression.
Cette cafetière vous apporte un café corsé et riche en arômes. Son utilisation et son entretien sont faciles.
Ce modèle est composé de trois compartiments :
- L’élément du bas reçoit l’eau.
- L’élément du milieu sert de filtre et reçoit la mouture.
- L’élément du haut, c’est le café résultant de la pression de l’eau.
L’avantage de cet appareil est qu’il peut être chauffé sur des plaques de cuisson. Pour les plaques à induction, il existe des modèles spécifiques. Sachez que cette cafetière moka se vend également en version électrique.
Le temps de préparation du café est un peu long. De plus, il faut attendre que la cafetière refroidisse avant une nouvelle utilisation. Les prix oscillent entre 5 € et 250 €.
La cafetière à expresso
La machine à expresso fait partie des différents types de cafetières. Son café est dense et riche en arômes.
Le principe de la cafetière à expresso est le même que celui du percolateur. Le café est obtenu à partir d’une forte pression de vapeur.
Dans les magasins, vous trouvez plusieurs modèles à une tasse ou plusieurs tasses. De même, la cafetière à expresso fonctionne soit avec une dosette soit avec du café moulu ou en grains.
Comme les autres cafetières, la machine à expresso propose plusieurs options selon la marque et le modèle : dosage automatique, broyeur de grains de café, programmable, isotherme, combinée avec une cafetière à filtre, détartrage automatique… Les prix sont compris entre 50 € et 2500 €.
La cafetière à dosettes ou capsules
Le dernier modèle de la liste est la cafetière à dosettes ou capsules. Cette machine à café vous offre un café de qualité rapidement. Cet appareil électrique est facile d’utilisation.
La cafetière à dosettes ou capsules est généralement conçue pour une tasse. Comme la machine à expresso, cette cafetière fonctionne avec un système de percolateur. Vous avez la liberté de choisir votre type de café, mais également d’autres boissons comme le thé, le café au lait…
Selon la marque, vous devez choisir des dosettes ou des capsules de la marque en question, par exemple Nespresso.
Sur ces cafetières, il existe également des options comme le système autonettoyant, le chauffe-tasse, la programmation. Les prix varient entre 50 € et 1000 €.
Pour l’achat de votre cafetière, n’hésitez pas à demander conseil à votre spécialiste en électroménager.
