La machine à pain vous permet d’avoir du pain frais à la maison à l’heure que vous souhaitez. Grâce à ses différents programmes, vous pouvez préparer du pain selon vos envies. Certains modèles proposent une fonction pâte à pizza ou confiture. D’autres permettent de préparer plusieurs tailles de pain ou offrent un pétrissage amélioré grâce à leur double pale. Certaines fonctions apportent un véritable confort d’utilisation de votre machine à pain. Elles sont à prendre en considération lors de l’achat : capacité, puissance et programmes. Suivez notre guide pour choisir le modèle de machine à pain selon vos besoins.
Comment choisir votre machine à pain?
Plusieurs critères sont à prendre en compte afin de choisir une modèle de machine à pain selon vos besoins : capacité, puissance, programmes, autant d’éléments essentiels à passer au crible pour faire le bon choix.
La capacité de votre machine à pain
Le premier élément à prendre en considération lors de l’achat de votre machine à pain est la taille de la cuve. Celle-ci est variable selon les modèles et peut aller de 500 gr à 1,5 kg. C’est le poids du pain une fois cuit. Le nombre de personnes présentes dans le foyer détermine la taille de la cuve. Plus celle-ci est volumineuse et plus elle permet à la pâte de bien lever et de préparer de gros pains. La taille de la cuve peut aussi avoir un impact sur la qualité du pain notamment pour la cuisson ou la forme. Certains modèles de machines à pain disposent de deux cuves qui permettent de cuire deux pains différents simultanément.
La puissance de votre machine à pain
L’autre élément important qui orientera votre choix est la puissance de la machine à pain. Les modèles en vente sur le marché ont une puissance variable entre 500 W et 1600 W. Un appareil plus puissant réduit le temps de cuisson bien qu’il soit plus énergivore. Les modèles de machines à pain entre 650 W et 780 W consomment moins d’énergie, mais sont néanmoins performants.
Les fonctionnalités de votre machine à pain
Les fonctionnalités et les différents programmes sont des points déterminants pour le choix d’une machine à pain. La fonction départ différé permet de gagner du temps. Grâce à la programmation, il vous est possible de faire du pain frais à l’heure que vous souhaitez. Le départ différé offre un véritable confort d’utilisation de votre machine à pain. La fonction de maintien au chaud est aussi appréciable pour avoir du pain chaud à toute heure. En fonction du nombre de programmes, vous pourrez préparer de la pâte à pizza, du pain sans gluten, des brioches ou même des confitures ou des yaourts. Optez pour une machine proposant au moins 5 programmes. Les machines les plus polyvalentes possèdent 16 programmes différents dont la fonction baguette.
Les programmes de votre machine à pain
Le choix des programmes dépend des préparations que vous souhaitez réaliser avec votre machine à pain. Si vous vous limitez à faire des pains standards, des cakes et des brioches, un modèle classique vous suffira probablement. En revanche, si vous prévoyez de réaliser des pains spéciaux (sans gluten, pain sucré, etc.), de la pâte à pizza ou des confitures, il vous faudra choisir un modèle de machine à pain avec ces fonctionnalités. La machine à pain programmable offre ces options et elle est équipée d’un écran LCD lumineux qui vous permet de sélectionner le programme de votre choix.
Quels sont les avantages d’une machine à pain?
Le premier avantage d’avoir une machine à pain c’est de faire votre pain maison avec les ingrédients de votre choix. Vous pouvez varier les recettes de pain (baguette, pain rond, pain complet, pain aux céréales, etc.) et ajuster à vos goûts. Un autre grand avantage est le départ différé de votre machine à pain. Programmez-la le soir pour déguster un pain tout frais le matin au petit-déjeuner. Vous pouvez également réaliser de nombreuses recettes de pains sucrés en y ajoutant les ingrédients de votre choix : lait, fruits confits, chocolat, noix, etc. La machine à pain permet également de gagner du temps, car vous avez du pain frais à disposition en permanence. Les machines à pain à deux pales améliorent le pétrissage et vous permettent de préparer votre pain encore plus rapidement. La préparation est très simple. Il suffit de verser tous les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain et de sélectionner le programme.
Quelles sont les machines à pain les plus performantes?
La gamme de machines à pain disponibles sur marché est vaste. Les modèles de machine à pain les plus performants du moment sont de marque Moulinex et Kenwood. Ce sont des appareils polyvalents qui proposent de nombreuses fonctions avec différents réglages pour réaliser des recettes de pain au gré de vos envies.
Moulinex : une des machines à pain les plus complètes sur le marché
Le modèle OW610100 de la marque Moulinex est une machine à pain qui possède une cuve de trois tailles différentes (740 g, 1000 g et 1500 g). Elle peut contenir de grandes quantités de farine pour préparer suffisamment de pain pour couvrir les besoins d’une famille entière. Ce produit propose 16 programmes dont trois seulement pour les baguettes. Elle permet la préparation d’une grande variété de pains parmi lesquels : classique, complet, français, sans gluten, pain sucré, rapide, sans sel ou oméga 3. Ce modèle de la marque Moulinex permet aussi de préparer des gâteaux, des pâtes à pizza, des compotes ou des confitures. Elle offre trois niveaux de cuisson (léger, normal ou foncé). Elle est programmable jusqu’à 15 heures et maintient votre pain au chaud pendant une heure. Son prix est de 150 €.
Kenwood : design et robustesse
Le modèle de machine à pain Kenwood BM450est très performant. Cet appareil possède une cuve d’une capacité d’un kilo de pain pour une puissance de 780 W. Il offre 15 programmes et permet de préparer d’autres recettes que le pain comme, par exemple, des gâteaux ou de la confiture. Cette machine à pain est programmable jusqu’à 15 heures. Son panneau de commande digital vous simplifie la tâche. Le couvercle en verre garde la chaleur dans la machine et vous permet de suivre la cuisson de votre pain. Son prix est de 160 €.
D’autres marques comme Riviera & Bar ou Panasonic proposent des machines à pain performantes. N’hésitez pas à comparer les produits et à vous référez aux avis de consommateurs.
